地元の食材にこだわった、創作料理

甲州炭火焼ダイニング河口湖は、河口湖の近くにある地元の食材にこだわり、
山梨の良さを存分に堪能できるお店です。鶏、川魚、野菜、お酒などのほとんどが山梨県産の食材を使用しております。

また、店の外のスペースを開放して音楽イベントを開催したり、
他にはない楽しさのある店を目指しております。